Kastanje pynt til grenene (DIY)

Selv om mange af efterårets kastanjer faldt ned i juni måned, har vi stadigvæk rigelige på matriklen, og så må der leges lidt.
Nu har jeg ikke evner a la denne blogger, men mindre kan da også gøre det.

Jeg har helt enkelt boret et hul i kastanjen, ført snor igennem, påsat perler og kastanjer og så var den sag klaret.

Op på nogle grene.

Så er der dømt billig, nem, hyggelig efterårhygge Ü

Krokus i september

Er det normalt at krokussen springer ud i september?

Jeg har set det i andres haver også, så det er ikke kun mine krokusser der strækker sig mod solen nu.

Kunst i syrentræerne

Uanset om man kan lide edderkopper eller ej, så laver de et fantastisk stykke arbejde.

Ikke to spind er ens, og så sidder edderkoppen bare der helt stille og venter på sit bytte.

Ja, det er kunst på højeste edderkop plan ;-)

Sensommer solnedgang

Fantastisk smukt!

Smukke smykker og lathyrus

Endnu engang har jeg købt mig en "give away jeg ikke vandt".
Denne gang drejer det sig om en hæklet smuk ring og ørestikkere. 
Ane med bloggen ".. en lille Anelse" er den kreative person bag.
Mit billede er ikke super godt, så se hendes smukke smykker her.

Jeg elsker lathyrus, men nøiii hvor har jeg snydt mig selv i flere år ...

Jeg har lagt frøene i vand som man skal. Jeg har lagt frøene i fin jord, med et flot espalie de kunne vokse op af, og så skulle alt vel være godt.

Men, de første gange forstod jeg ikke, at blomsterne ikke duftede, og jeg nænnede ikke at klippe dem af. Få år senere fandt jeg ud af, at de ikke må sætte ærtebælger, for så holde stænglen op med at vokse.

I år har jeg straks klippet blomster, og SÅ kom duften frem ....

Jeg har høstet rigtig mange blomster i år, men nu er sidste buket taget ind, hvor af den flotte lilla stammer.

Til næste år skal der plantes mange flere frø, med tidsmæssig mellemrum, og så skal der høstes løs i en uendelighed. :)

Onsdagsbillede: Min flotte klematis

Jeg har kæmpet nogle år med min klematis, mest fordi jeg ikke helt havde styr på hvad jeg skulle gøre.
Nu har jeg endelig forstået, at toppen på hver stængel skal klippes/nippes sæsonen igennem, for at få en frodig tæt busk. Hurra.

Jeg ved ikke præcist hvad klematisen hedder, men en sammenligning med dette billede kunne tyde på en "Star of India".

Edderkopplante

Jeg kan faktisk ikke huske, hvor jeg købte denne edderkopplante, men jeg købte den pga. navnet, og fordi blomsterne er rigtig flotte og lilla.

Dens "rigtige" navn er Cleome hassleriana, er en etårig sommerblomst, der skal placeres i fuld sol, og kan blive helt op til 150 cm. høj. (Kilde)
Min er på nuværende tidspunkt nok kun omkring de 50 cm.

Billede lånt fra Odenia

Jeg vil nyde den lige til nattefrosten sætter ind.

Efterårets kastanjer

Er faldet ned - i hvertfald en hel del af dem.

Regn og rusk har fået de små umodne kastanjer ned med nakken, og jeg HÅBER det betyder, at vi ikke skal samle en masse masse kilo fuldmodne kastanjer til efteråret ....

Selv om de er små, skal man ikke stå lige under træet når det blæser for de har pigge, og det gør avs at få dem i hovedet.

Dumme regn

I går formiddags havde jeg to super smukke velduftende syren træer, og se nu hvad regnen har gjort! *Vræl*

Det er så uretfærdigt, at syrenerne blomstrer så kort tid.

Men, jeg har 10 flasker syrensaft i fryseren, og der er da også stadigvæk blomster på træerne, så det går nok alt sammen alligevel :)

Onsdagsbilleder: Lilla i haven

Onsdagsbillederne er i dag fra egen have.
Jeg elsker lilla blomster :)

Lilla kommer i mange nuancer, men af en eller anden grund er farven altid svær at fange med et kamera.

I har dog min garanti for, at blomsterne vitterlig er i lilla nuancer Ü

Årets første Mariehøne og ramsløg

Åh hvor er det skønt, at selv om vejret er omskifteligt, så pipler foråret frem.

Årets første Mariehøne er set, og den skulle selvfølgelig fotograferes. Jeg elsker Mariehøns - de får mig til at huske min dejlige barndom. Vi sang: "Marie Marie Marolle - flyv op til vor herre og bed om godt vejr - FLYV!"
Mon ikke vi alle har sunget den sang Ü

De vidunderlige spæde ramsløgsblade, er også endelig fremme. Jeg har kun et lille område i nærheden med ramsløs, så det er med at høste løs. Jeg er nemlig ikke den eneste, der har kendskab til det (lille) sted ....

De blev straks skyllet godt, og så skulle de første bidder på frokostmaden. MUMS

Hvad jeg ellers bruger ramsløg til, vil der komme indlæg om i den kommende tid ;-)

Smuk smuk solnedgang

Vejret i går var helt fantastisk, og endelig at kunne sidde på terrassen uden overtøj, var SÅ skønt. Nøi, hvor har jeg ventet længe på det!

Da jeg stod og lavede aftensmad, så jeg helt utrolige farver på himlen, og så måtte mad være mad, for solnedgangen skulle fotograferes.

Billedet er taget med min iPhone og med zoom, så det er lidt grynet, men jeg synes farverne er gengivet fint.

Fem minutter senere var himlen overskyet, og det begyndte at regne.

Så hurtigt kan det gå en forårsdag. Ü

Adventsgaver til datteren og jeg

I september læste jeg dette indlæg ovre hos Camilla, der har bloggen Celinas Verden, og jeg vidste af sådanne etuier til beskyttelse af datterens smartphone og min egen iPhone måtte jeg bare eje.
I november fik jeg endelig bestilt de to der ses på billedet, og så var det oplagt, at datteren kunne få sin i adventsgave.

Den til venstre er datterens (lilla = Bieber farven!).

Hun blev vildt glad for den - så kunne Hallo Kitty etuiet skiftes ud.(Hun er trods alt også 12 år nu) ;-)

Tak til Camilla for at lave sådan nogle flotte unikke etuier :)

Lige nu sidder datteren i sofaen, og hygger sig med "Ghost whisperer" på DVD'en, svøbt i dynen med One direction betræk (der sjovt nok også er lilla), og guffer chokolade. Så er hun i sit es :)

Jeg tog et smut ud i haven, for at dokumentere snestormen 2. søndag i advent 2012.

Måske vi skulle havde taget bord og stole ind :D

Lyngen i potterne er helt forsvundet under snelaget.

Nederste billede til venstre, er vores syren træ - jeg glæder mig til jeg igen skal lave syrensaft.

Billedet midt i nederst, er vores troldegren træ, hvor vi har hængt en masse mad ud til fuglene.

Hav en hyggelig 2. søndag i advent. Ü

Med Smutti i snevejr, og pingviner

Jeg har været weekend mor for Smutti, og det har betydet hyggelige gåture tidligt som sent. Jeg nød dem mindst lige så meget som Smutti Ü
Lørdag morgen sneede det vildt her på Vestsjælland, så jeg var spændt på hvad Smutti ville sige til vinterens første sne.
Hun kiggede lidt undrende på sneen der lå, samt det der kom ned fra himlen, men så var der ellers bare der ud af. Alle friske spor skulle der snuses til.

Hele tiden var hun i gang med at snuse og lytte, hvilket gjorde det noget svært at tage billeder med iPhonen.

Jeg forsøgte mig med een hånd, hvilket gav et lettere rystet billede - eller også er det bare sneen der gør det uklart ;-)

Pingvinerne på billedet her under, har vi haft i mange år, og det er nu så hyggeligt, når de rent faktisk står i sne.

Ifølge meteorologerne ser snevejret ud til at fortsætte et stykke tid :)

Efterår her på matriklen

Mens sneen dalede i Nordjylland, havde vi det fineste vej her på matriklen, så det var om at komme ud og fotografere inden sne og slud nåede os.

Vi har et kæmpe kastanje træ, der hvert år producerer enorme mængder af kastanjer og blade. De har det så med at falde ned i spandevis - eller nærmere mange kilo vis. Vi har kørt - jeg ved ikke hvor mange kilo - på genbrugspladsen, men ork der bliver til mange flere ture ....

Sankthansurten står fint, og et par enkelte sommerblomster lever endnu.

Jeg elsker efterårsfarverne og nyder når solen titter frem.

Nu vil jeg slå numsen i sofaen, fortsætte min hjertestrikning og nyde en kande Kusmi Tea Ü

God lørdag :)

Pluk selv jordbær er bedst!

Datteren og jeg er lige hjemkommet med en balje nyplukkede, solmodne jordbær + de jordbær der ligger i vores mavser ;-)
Der er altså ikke noget så lækkert, som at tage ud i en bondemands jordbærrække, og plukke og smovse under en skyfri himmel!
Hvis du ikke har jordbær i egen have, så er det bare at komme ud at plukke. Bærrene er store og saftige og smager af RIGTIGE jordbær. Så smager man, hvor lidt smag der er i de købte fra supermarkedet ....
Datteren havde baljen i skødet, da vi kørte hjem, og den top af jordbær der ellers var, var piiiist væk forsvundet, da vi steg ud af bilen ............ Ü

Nu skal de 3,5 kg. så ordnes, og pist væk er datteren. Hmmmm ....

Jeg kan næsten ikke vælge hvad jeg skal lave med dem, for der er jo uanede muligheder, men jeg tror jeg vil starte med denne opskrift Ü

Brumbassen der ikke kan flyve

Men det gør den så heldigvis alligevel.
Beviset ses her i en smuk pæon, der står på vores terrasse Ü

God søndag Ü

Når man ikke kan lide løvstikke

Men har en stor plante i krydderurtehaven, så tænker man naturligvis på datterens venindes mor. Hun elsker løvstikke, og nu tror jeg hun har til det kommende år Ü

Jeg klippede planten en del tilbage - lod dog noget stå, da det er en flot plante - og skar bladene og de små stilke af stokkene. Stokkene skar jeg i mindre stykker - jeg tænker de kan bruges i supper,  i kogevandet sammen med kartofler o.lign, som "krydderi".

Bladene kom i en blender og blev godt kørt rundt. Noget blev puttet i en frysepose, og 250 g. blev taget fra til løvstikkesalt.

Løvstikkesalt (Opskriften kan bruges til alle krydderurter) 

• 250 g. løvstikke
• 5 dl. fransk middelhavssalt

Løvstikke og salt blendes godt sammen.

På en bageplade med bagepapir fordeles massen.

Tørres på varmluft, i en 100 grader varm ovn, i et par timer.

Rør jævnligt i salten, og vær 100% sikker på, at alt er tørret godt igennem inden det fyldes på glas.

Det vakte stor glæde, da jeg og datteren afleverede løvstikken i forskellige bearbejdede udgaver. Ü

Vi havde naturligvis også en flaske syrensaft med. Noget venindens mor heller ikke havde hørt om før .... ;-)

Syrensaft

Alle jer der har lavet, eller smagt, hjemmelavet syrensaft bedes række hånden i vejret :D
Syrensæsonen er jo desværre ultra kort, så jeg googlede syrener i håbet om, at kunne gøre et eller andet med vores mange syrner fra vores to syrentræer.
En opskrift på syrensaft dukkede op, og så var det at kæresten og jeg tog på syren jagt.
Jeg ønskede nemlig en mørk saft, og da mine egne er lys violette, måtte vi finde nogle mørk lilla. Det lykkedes ikke for os, men heldigvis kom jeg i tanke om, at min datters bedste veninde havde en del i deres have. Jeg fik lov til at plukke med arme og ben Ü

Syrensaft

• 50-60 blomsterklaser (jeg tilsatte lidt af egne syrener, idet de havde mere duft end de mørke)
• 3 økologiske citroner
• 2,5 l. kogende vand
• 1,8 kg. sukker
• 60 g. citronsyre

Pluk blomsterne af stænglerne (i modsætning til hyldeblomster, glider de nemt af) og læg dem i en stor skål, der kan tåle kogende vand.

Tilsæt citronerne skåret i tynde skiver, sukker, citronsyre og til sidst det kogende vand.

Rør forsigtigt rundt, så sukkeret bliver opløst.

Lad det afkøle, og sæt skålen/gryden i køleskabet i 5 dage, hvor der omrøres jævnligt.

Efter 5 dage sies saften og kommes på skoldede flasker.

Jeg brugte plastflasker der havde været alm. danskvand i, og så røg de i fryseren, så vi har til hele den kolde og mørke tid. Ü

Saften smager fantastisk! Den smager af citron og er en anelse syren parfumeret.

Med et par isterninger i, er det bare sol og sommer. Lækkert Ü

Ps. iPhone app'en der er brugt her hedder InstaFrameFree og har rigtig mange gode funktioner.

Rabarber chilichutney

Jeg elsker rabarber, men jeg er ikke vild med kage, så nogle af havens rabarber måtte bruges til noget andet.
Jeg fandt en super opskrift på rabarber chilichutney, der bare måtte prøves.
Chili og jeg har et stærkt afhængighedsforhold ;-)

Der skal bruge:

• Ca. 150 g. rabarber
• 1 rødløg
• 2 spsk. honning
• 1 frisk rød chili
• 2 spsk. hvis balsamico eddike
• 1,5 tsk. majsstivelse
• 1 dl. vand

- Skær rabarberstænglerne i ca. 1,5 cm. skrå skiver.

- Skær rødløget i tynde ringe.

- Rist rabarber og rødløg i honningen på en pande.

- Fjerne kernerne fra chilien og skær den i små tern.

- Tilsæt chilien og balsamicoen og lad det simre ca. 1 min.

- Pisk majsstivelse og vand sammen og hæld det på panden.

- Lad det simre til det har en passende konsistens - ca. et par minutter.

- Lad chutneyen køle ned og hæld den herefter på et skoldet glas.

Den smager helt fantastisk som tilbehør til kødretter, og også på en ostemad Ü

Bon appetit!